Semoule de blé et couscous : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes salées et sucrées à base de semoule de blé
Total time: 30 min
Cuisine: semoule de blé

La semoule de blé doit être cuite dans de l'eau, du bouillon ou du lait entre 5 et 10 minutes.

La semoule de blé est riche en vitamine B, en glucides et en fibres. Obtenue par mouture du grain de blé, elle peut être grosse, moyenne, fine ou extra fine.

On utilise la semoule de blé aussi bien dans la confection de pâtes maison que dans la réalisation de farces et de pâtisseries. Elle accompagne parfaitement les plats de viandes, de poissons et de légumes en sauce et est évidemment incontournable dans la préparation du célèbre couscous.

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Semoule de blé et couscous : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de semoule de blé et couscous des Gourmets

Des idées de recettes de semoule de blé et couscous pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuisson de la semoule de blé dur

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Il y a parfois des produits qu’on découvre et qui ne quittent plus nos placards tellement ils sont pratiques. C’est le cas de la semoule de blé dur, dénommé également couscous. Elle se présente en petits grains et est prête en cinq minutes.

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

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Couscous brésilien au poulet et aux légumes

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